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猪肉批发价达两年最高点 熟食制品搞起促销

猪肉批发价达两年最高点 熟食制品搞起促销
2015年08月10日 央广网
 据中国之声《央广新闻》报道,在经历了几个月的快速上涨后,猪肉价格还在缓慢上涨,猪肉批发价达到两年来最高点。然而,记者调查发现,老字号熟食、知名餐厅为了能争取到立秋的食客,价格不升反降,准备了多重优惠。

  今天是24节气中的立秋,按照老北京的习俗要“贴秋膘”,不过今年贴秋膘的成本可能要高一些。记者走访市场发现,持续上涨的猪肉价格并没有因为近期气温不高而有所回落,反倒是因为临近立秋这样一个时间节点,再次冲高。记者从八里桥、新发地等市场了解到,目前白条猪的批发价格为每公斤24元,同比上周上涨了4%左右。猪肉价格已经达到了近两年以来的最高点,更是比今年4月的均价上涨了五成以上。这个价格比起去年同期高出了两成多。商务部数据显示,今年上半年生猪平均出栏价格为每公斤13.36元,同比上涨了3.3%。到6月底,全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元,比3月份价格最低点上涨了24.9%。

  虽然白条猪批发价格在不断攀升,不过熟食市场却没有明显的价格波动,反倒因为“立秋”这一节气的到来,打起了促销战。记者在北京稻香村、天福号等老字号看到,这里的熟食还是年初的价格,并没有调价。在超市,天福号的熟食制品还有不同程度的折扣。记者走访了沃尔玛、永辉等超市发现,几乎所有品牌的熟食类制品都有2款以上的产品正在促销,比如酱肘子、肘花、小肚等都是促销中的“先锋”。一些超市主食厨房自制的肉食都有10%左右的优惠幅度。不仅在超市,餐厅也没有放过这个赶上周末的重要节气,纷纷打出了肉食特惠菜,吸引食客前往消费。(记者冯悦)

 

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